sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Requeijão de Ricota Light

Ingredientes:
500g queijo ricota fresco
1 xícara de chá de leite desnatado
50g de creme vegetal Becel


Modo de Fazer:
Ferva o leite.
Corte a ricota aos pedaços pequenos.
Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata na velocidade máxima por 4 minutos. Em seguida mude para a velocidade baixa e continue batendo até a mistura ficar cremosa, está pronto o requeijão de ricota.
Despeje o requeijão de ricota em 4 copos, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva após o requeijão de ricota estar frio.
Prazo de conservação do requeijão de ricota é no máximo 10 dias dentro da geladeira.



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