1kg bacalhau
1kg batata Asterix
1 colher chá manteiga
2 ovos inteiros
salsa picada
cebolinha picada
farinha trigo qb
Cozinhar e desfiar bem o bacalhau; juntar o bacalhau com a batata ainda quente e juntar a manteiga. Misturar muito bem.
Quando estiver morno colocar os ocos a salsinha e cebolinha e a farinha.
Fazer os bolinhos e fritar em óleo quente 5 bolinhos de cada vez.