200g doce de leite light
80g margarina light
80g açúcar light
60g farinha de trigo
1 gema
2 ovos inteiros
40 g castanha-do-pará (opcional)
Folhinhas de hortelã para decorar
Modo de Fazer:
Derreta a margarina light e o doce de leite light e misture bem. Adicione os ovos e a gema, misture bem. Incorpore a farinha e o açúcar peneirados. Coloque numa forminha de petit gateau e asse em forno pré-aquecido a 200°C por dez minutos.
Montagem:
Coloque o bolinho no centro de um prato, coloque uma bola de sorvete de creme light em cima e decore com doce de leite light e uma folhinha de hortelã.
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