3 xícaras de arroz
700g de file de frango cortados em cubos
3 copos de requeijão
100g de mussarela picada ou ralada
1 pacote de batata palha
Alho, cebola, pimentão, sal e vinagre para temperar
Palmito, milho verde e ervilha
Modo de Fazer:
Faça o arroz como de costume e reserve.Tempere o frango com o alho, a cebola, pimentão, sal e vinagre. Depois frite o frango, junte com os temperos e acrescente cheiro verde, o palmito, o milho verde e a ervilha. Deixe cozinhar, deixe cozinhar e reserve. Num refratário primeiro espalhe o requeijão no fundo, coloque o frango e por cima o arroz, salpique a mussarela e leve ao fogo para gratinar. Retire do fogo e cubra com batata palha e sirva.
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