Ingredientes
1 copo de claras (copo tipo requeijão)
3 copos e ½ de Glaçúcar peneirado
1 colher (sopa) bem cheia de emulsificante
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Bata na batedeira as claras, o açúcar e o emulsificante em velocidade alta
Quando crescer bastante e estiver firme coloque a essência e bata mais um pouquinho.
Dica: Para colorir, só utilize gotas de corante em gel.
Poderá trocar a essência de baunilha por outra, de sua preferência.
Não desanda, pode ficar fora da geladeira, pode congelar.
Para confeitagem de bolos é ótimo (aceita uso de bicos).
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