quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Bala de Goma

Ingredientes:
2 copos de água
4 pacotes de gelatina sem sabor
1 kg de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de essência e corante à sua escolha


Modo de Fazer:
Coloque a água com a gelatina na panela e leve ao fogo. Deixe dissolver e acrescente o açúcar, mexendo até que comece a levantar fervura. Retire do fogo e acrescente a essência e o corante. Coloque em um refratário untado com margarina e deixe de um dia para o outro, fora da geladeira, até formar uma placa homogênea. Retire do refratário, corte em quadradinhos e passe em açúcar. Coloque em uma peneira para secar (em local arejado por dois dias).

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