Pavê de Sonho de Valsa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
11 gemas
7 claras em neve
1 pacote de biscoito de amido de milho picado
200 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
200 gramas de chocolate em pó
½ xícara de creme de leite
Bombons sonho de valsa (o suficiente para cobrir a forma)
Marshmellow (o suficiente para cobrir a forma)


Modo de Fazer
Primeira Camada:
Leve ao fogo o leite condensado, as duas latas de leite e 4 gemas. Assim que ferver, misture o pacote de biscoito de amido de milho picado previamente.

Segunda Camada: (mousse de chocolate)
Bata a manteiga juntamente com o açúcar até clarear, adicione 7 gemas uma a uma, o chocolate em pó e o creme de leite. Por último, acrescente as claras em neve.

Terceira Camada:
Cubra o refratário com marshmellow e bombons sonho de valsa picados. Sirva gelado.