terça-feira, 29 de maio de 2012

Spaghetti com Legumes e Atum

Ingredientes:
250gr de massa tricolor
250 gr de macedonia de legumes (ervilhas, cenouras, rebentos de soja...)
2 latas de atum
1 lata de tomate pelado
vinho branco q.b
alhos picados q.b
azeite q.b
pimenta q.b
sal q.b


Modo de Fazer:
Coza a massa al dente e reserve. Coza os legumes e reserve. Num tacho coloque um fio de azeite e acrescente os alhos picados. Adicione os legumes e salteie.Acrescente a este preparado o atum e tempere com sal e pimenta.Introduza o tomate cortado aos cubos e deixe cozinhar. Regue com vinho branco e deixe o alcóol evaporar. Envolva a massa a este preparado e sirva de imediato.



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