2 cebolas
3 dentes de alho
1kg de peito de frango cortado em tiras
3 iogurtes gregos (ou 2 naturais)
1/2 copo de vinho branco
azeite q.b.
Preparação:
Numa frigideira larga, com o fundo coberto de azeite, coloque as cebolas às rodelas grossas, os dentes de alho esmagados e o frango cortado em pedaços.
Tempere-o com sal e pimenta preta moída. Sobre o frango espalhe os iogurtes e o vinho branco.
Envolva tudo com a colher de pau.
Tape a frigideira/tacho com a tampa e deixe-a sobre fogo brando durante uns 35 minutos. Quando o frango ficou bem tenro, retire o frango para uma travessa e mexa o molho com uma colher até obter um creme lisinho e grosso. Regue os pedaços de frango com o molho de iogurte.
Nenhum comentário:
Postar um comentário