1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
2 latas de creme de leite sem soro
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído
2 pacotes de biscoito de maisena
3 xícaras (chá) de café amargo
Modo de Fazer:
Coloque a margarina e o açúcar na batedeira. Bata até obter um creme homogêneo.
Adicione as gemas, bata mais um pouco e misture o creme de leite e o amendoim (reserve um pouco para decorar).
Umedeça os biscoitos no café e, em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos e de creme.
Finalize com a camada de creme, polvilhe com o amendoim reservado.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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