Massa:
250g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de licor de café
1 colher (café) rasa de sal
150g de manteiga sem sal, gelada e picada
1 ovo ligeiramente batido
Recheio:
150g de cream cheese
1 caixinha de creme de leite (200ml)
2 latas de doce de leite
1/4 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvido
Modo de Fazer
Massa:
Coloque no processador todos os ingredientes, exceto o ovo. Bata até formar uma farofa grossa e junte o ovo aos poucos até obter uma massa homogenia. Abra em forma de fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido à 180Cº por 20 minutos.
Recheio:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e em seguida coloque sobre a massa da torta já fria. Leve para gelar por 3 horas.
Cubra com uma camada fina de doce de leite a sua escolha.
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