Frango Dourado

Ingredientes:
Peitos de Frango
2 limões
1 cálice de brandy
sal
pimenta
farinha de rosca
margarina


Modo de Fazer:
Corte os peitos de frango em pequenos cubos ou em partes. Tempere com o sumo dos limões, o brandy, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Escorra o frango da marinada e passe por farinha de rosca. Coloque os pedaços de frango num tabuleiro, untado com margarina, regue com o líquido da marinada, e espalhe por cima a margarina.
Leve a assar em forno quente (225°C) durante cerca de 45 minutos.
Sirva com batatas fritas e salada.