Pudim de Sorvete

Ingredientes:
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Fazer:
Coloque na panela o leite condensado, o leite e as gemas, misturando bem; Leve ao fogo;
Quando esfriar, acrescente o creme-de-leite sem o soro e reserve;
Bata as claras com o açúcar na batedeira até atingir o ponto de suspiro;
Acrescente o suspiro no creme reservado;
Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate; Leve ao freezer por cerca de 6 a 7 horas;
Retire e espere uns minutinhos para desenformar.

Importante:
Este tipo de pudim permite que você carregue um pouco mais na calda de chocolate. Coloque quanto desejar, mas tome cuidado para não ficar enjoativo.