terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Tabule

Ingredientes:
1 copo de trigo para quibe
2 xícaras de chá de salsinha bem picada
1 xícara de chá de cebolinha bem picada
1 xícara de chá de hortelã bem picada
5 tomates maduros, porém firmes, picados em quadradinhos
3 pepinos, cortados em quadradinhos
1 cebola média bem picada
2 pés de alface americana para acompanhar o tabule
pimenta
limão
azeite
sal

Modo de preparo:
Lave o trigo, escorra bem e coloque na geladeira. Pique a salsa, a cebolinha, a hortelã e o tomate.
Misture todos os ingredientes e acrescente o trigo. Tempere com limão, sal e azeite a gosto. Se preferir, coloque uma pitada de pimenta. Decore o prato com alface.
Para comer o Tabule, faça uma trouxinha, colocando a salada em uma folha de alface. O Tabule pode ser servido com uma carne e arroz.

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