Bolo de Iogurte

Ingredientes:
5 ovos
1 copo de iogurte natural
1/2 copo de azeite
2 copos de açúcar
2 copos de farinha
1 colher de sopa de fermento


Modo de Fazer:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o iogurte e misture bem.
Depois, coloque aos poucos o restante dos ingredientes (na ordem em que estão listados acima) misturando bem, um a um.
Acrescente o fermento, misture levemente com uma colher e asse em forno preaquecido (180°C) por mais ou menos 1 hora.
Faça cobertura de brigadeiro e coloque ainda quente sobre o bolo.