300g de ricota picada
4 ovos
1 alho poró picado (talo e folhas)
Sal e noz moscada à gosto
1 caixa de creme de leite
Parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Fazer:
Quebre os ovos numa tigela, bata até misturar
Junte os demais ingredientes (menos o parmesão) misturando bem
Coloque o recheio sobre a massa reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até que a quiche esteja dourada e o centro esteja firme
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