Pizza Carioca - da Dna. Palmyra

1 k de farinha de trigo
120 grs de fermento de pão
400g de claybom
2 ovos
200 ml de leite
se não dissolver coloca mais leite morno a massa tem q descansar meia hora, coloca um pano de prato em cima, qdo ela crescer, pode abrir no tabuleiro
sal a gosto
modo de fazer: dissolver o fermento no leite morno, mistura a farinha com os ovos e a manteiga, coloque aos poucos o fermento dissolvido com o leite, até a massa soltar das mãos. forrar o tabuleiro sem untar e colocar o recheio e assar 20 minutos aproximado. (rende bastante, pode fazer pela metade) bjs!