Pavê de Café com Chocolate e Castanha do Pará

Ingredientes:

Pavê de café:
Meia lata de leite condensado
250 ml de creme de leite
200 ml de café forte
2 colheres de sopa de baunilha
3 gramas de gelatina incolor
100 g de bolacha calipso

Chocolate:
150 g de castanha-do-pará
200 g de chocolate ao leite
250 ml de creme de leite

Modo de Fazer:
Pavê de café: Bata o creme de leite até ponto de chantili, reserve. Misture os outros ingredientes no liquidificador menos a bolacha, incorpore o creme ao chantili devagar.

Chocolate: Derreta o chocolate em barra em fogo baixo junto com o creme de leite e deixe esfriar. Pegue o creme de café, faça uma camada e intercale com a bolacha. Por cima, coloque o chocolate.