Purê:
Fazer um purê de batatas com creme de leite
Bacalhau:
300g bacalhau desfiado
1 cebola média cortada em fatias finas
alho
1 fio de azeite
Salsa
Azeitonas
3 colheres (sopa) requeijão cremoso
Modo de Fazer
Bacalhau:
Refogar a cebola e o alho no azeite e juntar o bacalhau, colocar os temperos e deixar cozinhar por 10 minutos. Tirar do fogo e juntar o requeijão. Reservar.
Montagem:
Em uma travessa colocar uma camada de purê, uma de bacalhau e cobrir com o restante do purê. Salpicar queijo parmesão e gratinar.
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