Bolinho de Bacalhau

Ingredientes:
250g de bacalhau demolhado e desfiado
500g de batatas cozidas e espremidas
1 gema
clara em neve
½ xícara (chá) salsinha
3 colheres (sopa) farinha de trigo

Modo de Fazer:
Em um recipiente misture todos os ingredientes muito bem. Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.